北新地 鳥匠 Ren

来自专业家禽养殖场的彻底安全管理的鸡肉刺身

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我们可以提供新鲜的鸡肉生鱼片，因为我们是在专门的家禽养殖场自己生产的。您可以享受到当地鸡肉的浓郁甜味和柔和口感，与葡萄酒的质感完美匹配。这是葡萄酒爱好者必须尝试的。

鸡肉和鳄梨配芥末酱油

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这是北新地莲引以为傲的原创菜单，配有最新鲜的鸡肉生鱼片和牛油果。我们致力于视觉上的愉悦，您可以享受受意大利美食启发的“独特”美食体验。与甜九州酱油一起享用。

使用当地产鸡肉的炭火烤鸡肉串

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“北新地鸟翔连”采购宫崎县的家禽专用农场限量生产的当地鸡，并使用一般市场上买不到的稀有鸟类部位。我们使用最优质的品牌神乐鸟，在宫崎丰富的自然环境中缓慢饲养，并喂食无农药饲料。它比普通鸡肉柔软数倍，味道更浓郁。

我们提供各种色彩鲜艳的特色菜肴，主要是 omakase 套餐。

我们的专业侍酒师将指导您品尝与来自世界各地的葡萄酒和稀有日本清酒完美搭配的精美菜肴。请品尝使用限量生产的“神乐鸡”制作的各种豪华鸡肉菜肴以及与它们相得益彰的葡萄酒和清酒的结合。

神乐鸟，是天然纪念物的祖先的限量品种

“北新地鸟商连”限量生产的“神乐鸟”是一种非常稀有的鸡，不向公众销售。沐浴在宫崎的阳光下，在无忧无虑的环境中饲养鸡，采用独特开发的无添加、无农药饲料，含有维生素、矿物质和天然来源的营养物质，可增强鸡的内脏功能，我们正在饲养健康、安全的原创饲料。 「神乐鸟梨」。

使用当地产鸡肉的炭火烤鸡肉串

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本店使用最优质的品牌鸡“神乐鸟”，在宫崎丰富的自然环境中缓慢饲养，并喂食无农药饲料。鸡肉比普通鸡柔软数倍，味道更浓郁。不同的。因为鸡肉被煮熟到可以生吃的最高水平的新鲜度，所以您可以享受到真正鸡肉的美味。至于烧烤，木炭是自制的，这使得烤鸡肉串具有独特的醇厚香气。

白肝刺身米盐（缺货的日子很多）

1800日元(含税)

这种极其稀有的部分，每 300 只鸟中就有 1 只，是用 Awayuki 盐制成的，Awayuki 盐是通过压榨米粉和盐制成的。享受在其他地方很难找到的最美味的肝脏生鱼片。

鸟翔的烤鸡肉串【5串+烤蔬菜1种】方案

4800日元(含税)

这是一个可以轻松享用北新地鸟商连限量版鸡肉“神乐鸡”的串烧套餐。您还可以订购您选择的其他部件。

鸟翔的烤鸡肉串【7串+烤蔬菜1种】方案

6400日元(含税)

这是可以奢侈地享用北新地鸟商连的限定鸡“神乐鸡”的串烧套餐。您还可以订购您选择的其他部件。

烤大腿上覆盖着葱

1800日元(含税)

香煎新鲜的神乐鸡大腿肉。外皮烤得酥脆，我们对质地很讲究。与大量的葱和特制的柚子酱一起享用。

烤肥美海胆和海藻酱

1800日元(含税)

它具有大蒜和橄榄油的美妙香气。搭配浓郁的海胆和海藻酱一起享用。

3种鸡肉刺身

2000日元(含税)

我们提供三种新鲜的生鱼片，每天都会更换。请享用将生姜溶解在酱油中的九州风味。

炭烤大腿

2400日元(含税)

鸟庄的名菜。采用两种木炭的特殊方法烧烤，具有浓郁的木炭香气。请尽情享受。

任氏沙拉

1400日元(含税)

我们使用时令蔬菜。搭配我们特制的香醋酱和新鲜磨碎的帕尔马干酪一起享用。

海带菠菜鸡柳 豆腐奶油

1200日元(含税)

上面放着上面提到的腐竹（腐竹腐竹）。充分混合并享用。

鸡肉和鳄梨配芥末酱油

1100日元(含税)

鸡柳和鳄梨之间的相容性非常出色。与九州酱油一起享用。

煮鸡肝法棍奶油奶酪

1200日元(含税)

低温煮熟的肝脏和奶油干酪的长棍面包。一种上面撒有咸黑胡椒，另一种上面撒上李子酱。请享受其中的差异。

鸡肉奶酪卷配紫苏热那亚

1200日元(含税)

外皮酥脆，内里软糯，浓郁的芝士四溢，稀有的鸡肉被芝士轻轻包裹，从第一口开始，你就体会到日式和西式风味的精致味道。

南蛮人鸡

1200日元(含税)

请与蛋清制成的塔塔酱和蛋黄制成的荷兰酱充分混合。

简单的成人炸鸡：鸡肉x盐x酸橘

900日元(含税)

挤入大量的酸橘汁即可享用。

今天的炭烤蔬菜

800日元（含税）~

我们会将当天从农场直送的蔬菜送到您的座位上。选择你喜欢的。

任氏土豆沙拉

800日元(含税)

与使用与咸牛肉相同的方法制成的咸鸡肉和大粒芥末一起享用。

托罗拓

1300日元(含税)

我们使用炙烤的优质神乐鸡大腿肉。与芥末一起享用。（不使用大米）

任的TKG

1000日元(含税)

享用煮鸡蛋和干鸡肉以及我们特制的酱油。

店内是充满日本风情的空间。采用日本材料，空间精致舒适。吧台座位是与店主有良好距离感的特殊座位。另外，还有不冒烟的装置，不用担心气味，可以安心度过。在舒适的氛围中享受纪州备长炭烤鸡肉串的奢华时光。

从JR北新地站11-23号出口步行1分钟，从JR大阪站步行10分钟。大人们可以在安静的氛围中享受舒适的时光。座位有吧台座位、包厢座位、餐桌座位等。饮料方面，我们选择稀有品牌，主要是葡萄酒。请用于特殊庆典、奖励、娱乐等各种场合。

有可以与店主交谈的吧台席、2人以上的桌席、4人的包厢席。还提供最多可容纳 12 人的餐桌座位。请在预订时告知我们您的座位偏好。我们将尽最大努力帮助您实现您的特殊时光。在安静的空间里享受成人时光。

从宫崎县独有的养鸡场直送。与清酒或葡萄酒一起享用。

从宫崎县独有的养鸡场直送。使用当地特有的小鸡饲养的神乐鸡（注册商标）来制作时令串烧。此外，我们还提供各种菜单，包括使用鸡肉的稀有部位制成的特色菜肴。葡萄酒和清酒的选择也很丰富，您可以享受新鲜鸡肉生鱼片和葡萄酒的结合。请享用最新鲜的鸡肉和稀有的葡萄酒。

用眼睛和舌头品尝时令食材，搭配适合当天心情的饮品。

您可以用眼睛和舌头享受最美味的鸡肉菜肴，包括负责任饲养的新鲜神乐鸡、意大利受训厨师制作的鸡肉菜肴以及主厨搭配套餐。我们的专业侍酒师将根据您的需求推荐最适合您餐点的葡萄酒。享受美食体验，每次访问都能发现新的葡萄酒品牌。

餐桌座位2位 × 5

您可以在 BOX 座位上享受私人时光。请在预订时告知我们您的偏好。可用于多种场合，包括特殊庆典、奖励、企业招待、晚宴等。请在充满日本风情的空间中享用使用时令食材烹制的炭火烤肉和鸡肉料理，度过轻松的时光。

餐桌座位4位 × 3

我们距离 JR 北新地站仅 1 分钟路程，距离车站 153 米。您可以在充满日式氛围的轻松餐厅中尽情享用我们精心准备的烤鸡肉串。餐桌座位可容纳 2 人或以上。在成人也能享受的安静空间中，与您所爱的人一起享受特别的时刻，并享用我们精心挑选的鸡肉菜肴。

餐桌座位12位 × 1

我们为最多 12 人的团体提供餐桌座位。我们还提供充满特色的课程。请随时使用我们举办重要的会议和娱乐活动。除了套餐外，我们还提供各种珍稀鸡肉串和其他特色菜肴。

吧台席位2位 × 3

使用吧台座位举办特别庆祝活动、奖励、娱乐和晚宴怎么样？您可以在这里度过轻松的时光。根据成分、您的心情和当天的天气来考虑今天喝什么酒是很有趣的。我们为情侣或亲密朋友提供完美的空间。

吧台席位6位 × 1

即使您一个人，我们的商店也是一家舒适的商店。请尽情享受新鲜的烤鸡肉串和名贵葡萄酒的结合，让您的视觉和味蕾得到充分享受。我们提供多种葡萄酒选择，从您休闲时选择的酒杯到适合特殊场合的瓶装葡萄酒。拿着您最喜欢的杯子享受特别的时刻。

距离北新地站步行1分钟，交通便利。可用于宴会、聚餐、娱乐、庆典等多种场合。备有与主人有良好距离感的特殊座位和吧台座位，以及可以连接在一起容纳团体的餐桌座位。与您所爱的人一起享受特别的时刻，同时享受高品质的美食。

您可以在充满日本魅力的安静空间中度过一段成人时光。非常适合会议和娱乐。我们还提供多种葡萄酒选择，从您可以随意享用的杯装葡萄酒到适合特殊场合的瓶装葡萄酒。主厨接受过丰富的意大利美食培训，提供日式和西式混合菜肴。请用它来与您所爱的人坐在一起。

餐厅内部采用日本材料，营造出精致舒适的空间。即使独自一人也请度过舒适自在的时光。我们还备有各种名贵葡萄酒和清酒，您可以尽情享受适合您口味的饮品。如果您想慢慢地享用美食，请在吧台就座。

豪华的内饰

请在别致的纯日式空间度过一段特别的时光。非常适合约会、宴会、娱乐等。

使用最优质的品牌鸟类

我们使用的是宫崎县专门家禽养殖场生产的神乐鸡，它的味道与普通鸡肉不同。

精致的日本材质吧台座椅

充满日本风情的空间。宁静的氛围非常适合享用我们精心挑选的鸡肉菜肴。还有桌位可供选择。

不用担心异味，可以尽情享受的座位

有不冒烟的装置，不用担心气味，可以安心度过。请随意享用纪州备长炭的炭烤菜肴。

企业娱乐的理想选择

餐桌座位可以连接起来供团体使用。请在企业招待、晚宴等各种场合使用。

神乐鸟是经过严格挑选的散养鸡，在饲养环境中精心饲养。这些散养鸡在其饲养环境和饲料中精心饲养，并且直接运送到我们的商店，没有经过冷冻。最新鲜的食材由我们的工匠用盐一一调味，然后在烤架上精心烧烤。鸡肉菜肴一串一串地精心烹制，味道精致。请享受特殊的味道。

您可以享受使用稀有备长炭烤制而成的炭烤特有的美味。我们的厨师经过严格的测试，被称为“yakishi”，将为您提供完美的菜肴。采用时令食材的炭火烧烤，凸显食材的天然风味，让您尽享香气和浓郁的风味。请品尝我们的特色炭烤食品。

我们对每一串用超高温烤出来的美味都非常讲究。您可以一边用眼睛和舌头感受季节，一边享受随季节变化的主厨搭配套餐。我们提供各种菜单，包括时令烤鸡和单点菜肴。除了课程之外，我们还有各种各样的其他菜单项。请品尝我们的特色烤鸡肉串。

鸟商连的烧烤区使用稀有的纪州备长木炭，并以极高的火力进行烧烤。美味的炭烤串与名贵葡萄酒的结合是至高无上的时刻。主厨在意大利美食方面接受过广泛的培训，因此您可以享受我们的日式和西式菜肴混合的菜肴。拿着您最喜欢的杯子享受特别的时刻。

虽然我们使用纪州备长炭来烹饪烤鸡肉串，但我们设计了一种不冒烟的方法，因此您可以放心用餐而不必担心气味。它也是招待企业客户或与亲密朋友共进晚餐的理想选择。它可用于多种场合，包括日常用餐、特殊庆祝活动、奖励、娱乐和晚宴。请尽情享受在我们店的时光。

我们的专属侍酒师为您提供与您的菜肴相匹配的葡萄酒。

我们的专业侍酒师会根据您当天的心情和喜好选择最好的品牌。我们库存的瓶子，包括天然葡萄酒和日本葡萄酒，每天都会更换。请欣赏您不时遇到的品牌。

还有许多稀有的清酒。

除了葡萄酒之外，我们还备有来自全国各地的珍稀清酒。也欢迎那些说“比起葡萄酒，我更喜欢清酒……”的顾客。我们提供在其他地方无法品尝到的日本酒。